Bizcocho ligero de Nesquik y frambuesa
15
votospersonas 10 min.
de preparación 30 min.
de cocción
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Información nutricional
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| Grasas | 54 Kcal | 6 gr. | 33% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 92 Kcal | 23 gr. | 57% |
| Proteínas | 16 Kcal | 4 gr. | 10% |
Ingredientes
- 150 g de NESQUIK
- 1 yogur natural azucarado LA LECHERA
- 100 g de harina
- 4 cucharadas de mermelada de frambuesas (80 g)
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 huevo batido
- azúcar glas
Elaboración
Calentar el horno a 180ºC y engrasar un molde rectangular, no muy alto, tipo brownie, con un poco de mantequilla.
Mezclar el Nesquik con la harina y la levadura tamizada. Agregar el yogur con el huevo batido y la mermelada y mezclarlo bien.
Verterlo en el molde y cocerlo en el horno unos 30 minutos hasta que esté firme al tacto. Dejarlo reposar 5 minutos fuera del horno y desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe.
Cortarlo en dados y servirlo espolvoreado con un poco de azúcar glas. Espolvorear el azúcar glas con ayuda de un colador fino.
Consejo nutricional
Un apetecible postre bajo en calorías y con muy poco aporte graso, ideal para toda la familia. Las frambuesas son muy ricas en vitamina C, con función antioxidante capaz de neutralizar los efectos de las radicales libres.
