Bizcocho ligero de Nesquik y frambuesa
15
votospersonas 10 min.
de preparación 30 min.
de cocción
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Información nutricional
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| Grasas | 14 Kcal | 2 gr. | 9% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 108 Kcal | 27 gr. | 78% |
| Proteínas | 12 Kcal | 3 gr. | 13% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 17,21 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,47 gr. |
| Grasas saturadas | 0,62 gr. |
| Sal | 1,19 gr. |
Ingredientes
- 150 g de NESQUIK
- 1 yogur natural azucarado LA LECHERA
- 100 g de harina
- 4 cucharadas de mermelada de frambuesas (80 g)
- 1 cucharada de levadura química
- 1 huevo batido
- azúcar glas
Elaboración
Calentar el horno a 180ºC y engrasar un molde rectangular, no muy alto, tipo brownie, con un poco de mantequilla.
Mezclar el Nesquik con la harina y la levadura tamizada. Agregar el yogur con el huevo batido y la mermelada y mezclarlo bien.
Verterlo en el molde y cocerlo en el horno unos 30 minutos hasta que esté firme al tacto. Dejarlo reposar 5 minutos fuera del horno y desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe.
Cortarlo en dados y servirlo espolvoreado con un poco de azúcar glas. Espolvorear el azúcar glas con ayuda de un colador fino.
Consejo nutricional
Un apetecible postre bajo en calorías y con muy poco aporte graso, ideal para toda la familia. Las frambuesas son muy ricas en vitamina C, con función antioxidante capaz de neutralizar los efectos de las radicales libres.
