Muffins de zanahoria y leche condensada
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Fácil
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personas 5 min.
de preparación 15 min.
de cocción
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Información nutricional
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253Kcal/Ración
| Grasas | 120 Kcal | 13 gr. | 47% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 109 Kcal | 27 gr. | 42% |
| Proteínas | 26 Kcal | 7 gr. | 11% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 10,25 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,71 gr. |
| Grasas saturadas | 2,53 gr. |
| Sal | 1,28 gr. |
Ingredientes
- 100 g de Leche condensada LA LECHERA
- 100 g de zanahorias ralladas (de bolsa)
- 40 ml de aceite de girasol
- 120 g de harina
- 2 huevos medianos
- 10 g de levadura química
- 25 g de nueces picadas
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de nuez moscada
Elaboración
Precalentar el horno a 170º.
Triturar los huevos con la leche condensada, el aceite y la zanahoria rallada.
Incorporar la harina y la levadura tamizadas, las nueces picadas y las especias. Mezclar bien.
Repartir la mezcla en los moldes para magdalenas. Hornear unos 15-17 minutos.
Dejar enfriar y servir.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Añadir una pizca de jengibre en polvo a la mezcla.
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