Pollo en salsa de queso y bacon
18
votospersonas 10 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 121 Kcal | 13 gr. | 42% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 38 Kcal | 10 gr. | 13% |
| Proteínas | 130 Kcal | 33 gr. | 45% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 7,20 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,70 gr. |
| Grasas saturadas | 4,80 gr. |
| Sal | 0,81 gr. |
Ingredientes
- 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 450 g (4 filetes) de pechuga de pollo
- 150 g de cebolleta
- 75 g de bacon en tiras
- 25 g de mozzarella rallada
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Cocinar en una sartén el bacon hasta que esté dorado. Retirar y cortar en tiras finas.
En la misma sartén, dorar las pechugas por ambas caras. Salpimentar y reservar.
Sofreir con aceite de oliva la cebolleta picada (solo la parte blanca) y el ajo picado.
Añadir la leche evaporada y la mozzarella. Remover hasta fundir el queso e incorporar el pollo y la mitad del bacon.
Cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
Servir con el resto del bacon por encima y la parte verde de la cebolleta picada.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Acompañar con verduras al vapor y arroz.
Ten en cuenta
TEN EN CUENTA
¿Conoces las deliciosas recetas que puedes preparar con IDEAL?
Tu alternativa saludable a la Nata. Contiene todas las propiedades de la leche, con mayor concentración de nutrientes. A partir de leche fresca recogida diariamente.
Consejo nutricional
En caso de celiaquía o intolerancia al gluten, es importante revisar las etiquetas de los productos utilizados en la elaboración de esta receta y comprobar que son aptos para su consumo.
