Semiesferas de chocolate con frutos secos a la canela
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votospersonas 30 min.
de preparación
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Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 140 Kcal | 16 gr. | 69% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 48 Kcal | 12 gr. | 23% |
| Proteínas | 13 Kcal | 3 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 7,91 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,27 gr. |
| Grasas saturadas | 8,18 gr. |
| Sal | 0,03 gr. |
Ingredientes
- 170 g (1 tableta) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
- 75 g de frutos secos (pistachos pelados sin sal, avellanas tostadas peladas y piñones) o al gusto
- 30 g de mantequilla
- 2/3 cucharaditas pequeñas de canela
- Para la decoración: NESQUIK Intenso 100% cacao puro natural
Elaboración
Picar los frutos secos, añadir la canela y mezclar.
Fundir el chocolate al baño maría o al microondas con la mantequilla y remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
Rellenar una cubitera con el chocolate, darle la vuelta y dejar caer el chocolate sobrante encima del bol. Retirar el exceso de chocolate con una espátula y dejar caer en el bol. Poner la cubitera 5 min al congelador.
Al chocolate del bol, añadir los frutos secos y la canela. Sacar la cubitera y con una cuchara ir rellenado la cubitera con la mezclar.
Dejar las semi esferas en el frigorífico hasta que el chocolate se endurezca.
Desmoldar. Espolvorear con NESQUIK Intenso 100%.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Estas semi esferas se hacen con una cubitera con esta forma, pero pueden hacerse con moldes de bombones.
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