Tarta de chocolate con crema de té de frutos rojos
65
votospersonas 20 min.
de preparación 20 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 216 Kcal | 24 gr. | 63% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 108 Kcal | 27 gr. | 31% |
| Proteínas | 16 Kcal | 4 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 14,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,00 gr. |
| Grasas saturadas | 14,00 gr. |
| Sal | 0,14 gr. |
Ingredientes
- 200 g (1 tableta) de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 200 ml (1 vaso) de nata para montar
- 2 bolsitas de té con frutos rojos
- 12 frambuesas
Elaboración
Extender la masa brisa y forrar con ella un molde de tarta de unos 20-22 cm; retirar la masa sobrante y pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer. Cocer la tarta en el horno, previamente precalentado a 200ºC de temperatura, durante 10 minutos; retirar el papel de aluminio y cocerla 10 minutos más hasta que esté dorada.
Llevar la nata a ebullición y dejar infusionar las bolsitas de té durante unos 10 minutos; retirar las bolsitas y llevarlo de nuevo a ebullición.
Verter la nata caliente en un bol con el chocolate troceado, taparlo y dejar que se funda unos minutos y mezclarlo bien hasta obtener una crema fina.
Cubrir el fondo de tarta con la crema de chocolate y dejarlo enfriar en el refrigerador unas horas, hasta el momento de servirla. Adornarlo con las frambuesas.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Para variar un poco, se puede preparar en forma de tartaleta pequeña.
Consejo nutricional
Una porción de esta tarta junto con un vaso de leche, es una merienda especial y nutritiva para los niños y los más mayores de la casa. Aporta energía de manera muy sabrosa.
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