Charlota de mojito
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Fácil
8
personas 5 min.
de preparación
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Información nutricional
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208Kcal/Ración
| Grasas | 71 Kcal | 8 gr. | 34% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 80 Kcal | 20 gr. | 38% |
| Proteínas | 13 Kcal | 3 gr. | 28% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 13,39 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,70 gr. |
| Grasas saturadas | 4,81 gr. |
| Sal | 0,12 gr. |
Ingredientes
- 120 g de Leche condensada LA LECHERA
- 120 g (8-10) bizcochos duros de huevo
- 125 ml de ron
- 6 ramas de menta fresca
- 1 lima y media
- 200 g de queso blanco cremoso para untar
Elaboración
Poner 100 ml de ron y las hojas de 4 ramas de menta en un cazo a fuego medio, dejar hervir un par de minutos y dejar infusionar. Retirar la menta.
Cortar los bizcochos por la mitad y disponerlos en la base y alrededor de 2 aros de emplatar de 12 cm. Pintarlos con el ron y menta infusionados.
Triturar el queso, la leche condensada, el resto del ron, las hojas de menta restante y la ralladura y zumo de lima y repartir en las charlotas. Dejar en el frigorífico un mínimo de 4 horas.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Decorar con nata montada y unas hojitas de menta, ralladura de lima o frutos rojos.
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