Flores de manzana
Prepárala paso a paso32
votospersonas 30 min.
de preparación 45 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 59 Kcal | 7 gr. | 38% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 84 Kcal | 21 gr. | 56% |
| Proteínas | 9 Kcal | 2 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 7,87 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,51 gr. |
| Grasas saturadas | 2,51 gr. |
| Sal | 0,32 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa de Hojaldre rectangular BUITONI
- 400 g de manzanas rojas (Red delicious)
- zumo de 1 limón
- 40 g de mermelada de albaricoque
Paso a paso
Rosa de hojaldre y manzana step 1 new
Rosa de hojaldre y manzana step 2 new
Rosa de hojaldre y manzana step 3 new
Elaboración
Precalentar el horno a 200ºC.
Descorazonar, cortar las manzanas por la mitad sin pelar y en láminas finas. Ponerlas en un bol con agua y el zumo de limón hasta que las cubra. Calentar el bol 3-5' en el microondas hasta que se ablanden. Ponerlas en un colador para que se escurran.
Calentar la mermelada de albaricoque con una cucharada de agua y la mezclar bien.
Extender la masa de hojaldre sobre el mismo papel que la envuelve. Cortarla en ocho tiras. Repartir la mermelada sobre cada tira de hojaldre y a continuación, repartir en un lado de cada tira láminas de manzana dejando la parte de la piel roja sobresaliendo por un lado.
Doblar la tira de hojaldre por la mitad sobre las manzanas, dejando a la vista la parte de la piel y finalmente enrollarla sobre sí misma, empezando por un extremo y sellar presionando ligeramente el hojaldre una vez formada la rosa. Repetir lo mismo con el resto de las tiras.
Colocar las 8 rosas en moldes de cupcakes engrasados.
Hornear unos 30 min. Cubrir con papel de aluminio y dejar unos 10 min más.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Espolvorear con azúcar glas.
Ten en cuenta
TEN EN CUENTA
Con 196 capas de hojaldrado. Fáciles de manipular, no se rompen.
Masa de hojaldre para recetas dulces y saladas con 196 capas de hojaldrado. Fácil de manipular. Se puede congelar justo después de comprar.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
Consejo nutricional
La manzana es la fruta por excelencia, ya que es bien tolerada por la mayoría de personas y combina con numerosos alimentos: saludable, refrescante y buena fuente de fibra soluble.
