Mousse de chocolate blanco con frutas exóticas
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votospersonas 15 min.
de preparación
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Información nutricional
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| Grasas | 175 Kcal | 19 gr. | 31% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 369 Kcal | 92 gr. | 66% |
| Proteínas | 16 Kcal | 4 gr. | 3% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 88,17 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,01 gr. |
| Grasas saturadas | 12,52 gr. |
| Sal | 0,11 gr. |
Ingredientes
- 1 tableta de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 150 ml de nata para montar
- 275 g de granada
- 200 g de mango
- 3 maracuyás
- Sugerencia: 360 g de azúcar
- 20 g de coco rallado
Elaboración
Colocar la nata en un bol y enfriar en la nevera durante 1 hora.
Romper el chocolate en trozos y fundirlo al baño maría. Dejarlo reposar 1-2 minutos para que se enfríe ligeramente.
Montar la nata con ayuda de unas varillas eléctricas.
Verter la mitad de la nata montada en el chocolate y mezclarlo con cuidado, hasta que sea homogénea; e ir añadiendo el resto de la nata.
Repartir la mousse entre los vasitos individuales y dejarlo unas 24 horas en la nevera.
Partir el mango en daditos y mezclar con resto de frutas. Repartir entre los vasitos. Las frutas le dan ligereza y color a este postre.
Sugerencia: En una sartén, calentar el azúcar hasta que esté dorado. Agregar el coco rallado y volcarlo sobre una hoja de papel vegetal. Dejar enfriar, partirlo y servirlo sobre cada mousse.
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