Pollo con salsa de manzana
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Fácil
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personas 15 min.
de preparación 10 min.
de cocción
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Información nutricional
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433Kcal/Ración
| Grasas | 207 Kcal | 23 gr. | 47% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 88 Kcal | 22 gr. | 20% |
| Proteínas | 128 Kcal | 32 gr. | 33% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 21,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 11,00 gr. |
| Sal | 0,47 gr. |
Ingredientes
- 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada IDEAL
- 500 g de pechugas de pollo (cortadas en tiras)
- 200 g de cebolla
- 600 g de manzanas
- 200 ml (1 vaso) cerveza
- 50 g de mantequilla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Elaboración
Preparación: Salpimentar el pollo y freír las tiras en 3 cucharadas de aceite hasta que se doren por todos lados, unos 10 min; retirarlas.
Cortar cebolla y manzanas en láminas y rehogar en la misma sartén con la mantequilla, unos 5 min hasta que tengan color y agregar el pollo y la cerveza. Dejar reducir.
Añadir la leche evaporada y cocer unos 10 min, a fuego suave, hasta que el pollo esté tierno.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Servir acompañado de arroz.
Consejo nutricional
El pollo es carne blanca, poco grasa y cuyo nutriente principal son las proteínas de alta calidad.
