Tarta de chocolate blanco con frambuesas
40
votospersonas 15 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 136 Kcal | 15 gr. | 54% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 99 Kcal | 25 gr. | 40% |
| Proteínas | 14 Kcal | 3 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 11,45 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,17 gr. |
| Grasas saturadas | 8,44 gr. |
| Sal | 0,31 gr. |
Ingredientes
- 1 tableta de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 150 ml de nata para montar
- 1 hoja de gelatina
- 400 g de frambuesas
Elaboración
Precalentar el horno a 200 ºC.
Colocar la masa brisa en un molde de tarta de unos 20 cm de diámetro. Cocerla en el horno a 200ºC unos 12 minutos hasta que quede doradita y retirar. Apagar el horno.
Poner en remojo la hoja de gelatina en un bol de agua fría.
Calentar la nata en un cazo a fuego suave.
Incorporar la gelatina escurrida y deshacerla en la nata.
Verter la nata en un recipiente con el chocolate ya troceado. Dejarlo reposar 5 min. y después mezclarlo hasta obtener una mezcla homogénea.
Verterla sobre la masa brisa cocida, decorar con las frambuesas y dejarla reposar en el refrigerador durante 1 h.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Para preparar la base, utilizar un molde redondo de base desmontable, será muy práctico.
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