Wok de noodles con salsa hoisin y bocaditos
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Fácil
4
personas 20 min.
de preparación 15 min.
de cocción
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de cocción
Vegano
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
410Kcal/Ración
| Grasas | 144 Kcal | 16 gr. | 35% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 200 Kcal | 50 gr. | 48% |
| Proteínas | 56 Kcal | 14 gr. | 17% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 8,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 5,00 gr. |
| Grasas saturadas | 2,00 gr. |
| Sal | 1,20 gr. |
Ingredientes
- 1 barqueta de Bocaditos GARDEN GOURMET
- 200 g de noodles
- 4 cucharaditas de salsa Hoisin (30 ml)
- 75 g de cebolla tierna
- 85 g de pimiento amarillo
- 85 g de pimiento rojo
- 100 g de tirabeques
- 10 g de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 35 g de anacardos
- 1/2 lima
Elaboración
Preparar los noodles según las instrucciones del fabricante y reservar.
Cortar en tiras los pimientos y la cebolleta tierna.
Calentar un wok con 2 cucharadas de aceite y añadir las verduras. Bajar el fuego y saltear durante unos 4 min.
Añadir la salsa hoisin y 250 ml de agua. Cocinar durante 2 min más.
Añadir los bocaditos, subir el fuego y cocinar durante 4-5 min más.
Servir los noodles y encima la preparación anterior.
Repartir el sésamo, los anacardos picados y el zumo de la lima.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Sustituir los tirabeques por guisantes.
