30 canapés rápidos de puerros caramelizados con queso de cabra
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votospersonas 15 min.
de preparación 20 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 57 Kcal | 6 gr. | 40% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 75 Kcal | 19 gr. | 52% |
| Proteínas | 11 Kcal | 3 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 7,91 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,97 gr. |
| Grasas saturadas | 2,85 gr. |
| Sal | 0,41 gr. |
Ingredientes
- 250 g de puerros
- 80 g de miel
- 40 g de queso de cabra en medallones
- Sal
- Pimienta
- 1 masa de hojaldre rectangular BUITONI
Elaboración
Precalentar el horno a 200ºC.
Cortar los puerros en 30 rodajas no muy gruesas.
Repartir la miel sobre un papel de horno en 6 columnas.
Colocar los puerros encima repartidos en 5 filas, formando un rectángulo del tamaño similar del hojaldre y salpimentar.
Colocar la masa de hojaldre encima y apretar el hojaldre para marcar las separaciones. Cortar formando los 30 canapés.
Apretar un poco cada uno de ellos por los bordes para marcar la forma del puerro.
Hornear unos 20 min.
Retirar del horno y dar la vuelta de uno en uno o girando todos los canapés sobre una bandeja y retirar el papel.
Repartir el queso en trocitos y servir.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Servir con unas hojitas de tomillo, romero, etc.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
Consejo nutricional
El puerro es una hortaliza de la misma familia que el ajo y las cebollas, aunque tiene un sabor más suave. Es muy rico en fibra y bajo en calorías.
