Arroz con leche y chocolate
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Fácil
6-8
personas 45 min.
de preparación
personas 45 min.
de preparación
Sin gluten
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Información nutricional
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264Kcal/Ración
| Grasas | 63 Kcal | 7 gr. | 23% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 176 Kcal | 44 gr. | 66% |
| Proteínas | 24 Kcal | 6 gr. | 11% |
Ingredientes
- 100 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 1 bote (370g) de Leche condensada LA LECHERA
- 100 g de arroz
- 25 g de mantequilla
- 1 limón
- 1 rama de canela
- coñac
Elaboración
Preparación: 1-Calentar leche condensada con 1 l de agua, corteza del limón y canela.
2-Cuando empiece a hervir, añadir arroz y cocer 5 minutos; luego retirar del fuego y dejarlo reposar 30 min.
3-Agregar mantequilla y cocer a fuego medio, removiendo de vez en cuando, 30 min.
4- Añadir un chorrito de coñac y cocerlo 10 min.más (debe quedar como una crema fina).
5-Fundir chocolate troceado, al baño maría, con 2-3 cucharadas de agua.
6-Agregar al arroz y mezclar bien. Verter en una fuente de servir plana y dejarlo enfriar.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Servirlo con nata líquida o montada. El coñac es opcional, no para niños.
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