Banana bread
49
votospersonas 15 min.
de preparación 50 min.
de cocción
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Información nutricional
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Ingredientes
- 100 g de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
- 475 g de plátanos maduros (330 g peso neto)
- 225 g de harina
- 2 huevos medianos
- 100 ml de aceite de girasol
- 150 g de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de levadura química
- 1 cucharadita de bicarbonato
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC.
Picar el chocolate.
Pelar los plátanos, cortar uno de ellos a lo largo y una de las partes en dos. Machacar el resto con un tenedor.
Batir el azúcar y los huevos con el aceite. Incorporar el plátano y ¾ partes del chocolate y mezclar.
Añadir la harina tamizada mezclada con la levadura y el bicarbonato y mezclar.
Verter la masa en un molde de 25 o 26x11 cm, forrado con papel de horno.
Repartir por encima el chocolate y plátano reservado.
Hornear durante unos 50 min.
Dejar enfriar encima de una rejilla.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Se puede hacer con chocolate Negro o Chocolate con leche NESTLE Postres.
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