Carrusel de pastel de chocolate
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Fácil
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personas 20 min.
de preparación 20 min.
de cocción
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Información nutricional
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400Kcal/Ración
| Grasas | 234 Kcal | 26 gr. | 58% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 136 Kcal | 34 gr. | 34% |
| Proteínas | 28 Kcal | 7 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 25,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,00 gr. |
| Grasas saturadas | 14,00 gr. |
| Sal | 0,15 gr. |
Ingredientes
- 250 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 100 g de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres
- 100 g de mantequilla
- 100 g de harina
- 80 g de azúcar
- 50 ml de nata para montar
- 5 huevos
- Adornos: Chocolates SMARTIES
- fideos de colores
Elaboración
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Fundir el chocolate negro troceado en un bol con 2 cucharadas de agua y la mantequilla, durante 2 minutos a 500W.
- Añadir las yemas de huevo, la harina y el azúcar y por último las claras montadas a punto de nieve.
- Verter la mitad de la masa en un molde redondo de unos 20 cm previamente engrasados y enharinados y el resto en 6 moldes de magdalenas u otro molde redondo pequeño.
- Hornear el molde grande unos 20 minutos y las magdalenas unos 15 minutos.
- Trocear el chocolate con leche en un bol y verter la nata caliente por encima y mezclarlo bien hasta obtener una crema. Napar el bizcocho y las magdalenas y decorarlos con los Smarties y fideos de colores. Colocarlos en la nevera 1 hora. Conecta las magdalenas con el bizcocho con unas pajitas.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Adornar también con alguna fruta fresca.
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