Clafoutis de coco, chocolate y lima
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Fácil
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personas 15 min.
de preparación 25 min.
de cocción
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Información nutricional
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Ingredientes
- 60 g (6 onzas) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
- 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 2 huevos
- 1/2 lima
- 3 cucharadas de azúcar glas
- 20 g (2 cucharadas) de coco rallado
- 1 cucharadita de harina
- 25 g (1 cucharada) de mantequilla
Elaboración
Precalentar el horno a 200ºC. Trocear el chocolate con ayuda de un cuchillo. Rallar la piel de la lima previamente lavada.
Batir en un bol los huevos y agregar el azúcar y la harina. Verter la leche, el coco rallado, la piel de lima rallada y 1 cucharada de zumo de lima.
Agregar las pepitas de chocolate y verter esta preparación en 4 ramequines previamente engrasados con mantequilla. Cocerlo en el horno 20 minutos.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Se puede utilizar cualquier variedad de chocolate para preparar esta receta.
