Ensalada de melón crujiente a la menta
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Fácil
4
personas 15 min.
de preparación
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de preparación
Vegetariano
Fuente de fibra
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Información nutricional
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151Kcal/Ración
| Grasas | 18 Kcal | 2 gr. | 11% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 112 Kcal | 28 gr. | 74% |
| Proteínas | 16 Kcal | 4 gr. | 15% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 14,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 5,00 gr. |
| Grasas saturadas | 1,00 gr. |
| Sal | 0,76 gr. |
Ingredientes
- 100 g Cereales FITNESS con chocolate negro
- 1 Yogur natural NESTLÉ
- 1,5 kg de melón tipo Cantaloup
- un ramito de menta fresca
- sal
- pimienta
Elaboración
Preparación: Partir el melón por la mitad, retirar las semillas y filamentos y con ayuda de un utensilio adecuado formar unas bolitas (si no lo tiene, cortar el melón en dados).
Mezclar el yogur con la menta trinchada, sazonarlo con sal y pimienta y mezclarlo con las bolitas de melón.
Servirlo en 4 boles con los cereales por encima, justo en el momento de servirlo.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Los cereales le dan un toque con textura crujiente a la ensalada.
Consejo nutricional
Una ensalada original muy ligera y refrescante, con alto contenido en fibra, sin colesterol y 100% vegetal. Apta para vegetarianos.
