Flan de chocolate
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 50 min.
de cocción
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de cocción
Sin gluten
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Información nutricional
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175Kcal/Ración
| Grasas | 63 Kcal | 7 gr. | 35% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 91 Kcal | 23 gr. | 51% |
| Proteínas | 20 Kcal | 5 gr. | 14% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 22,19 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,78 gr. |
| Grasas saturadas | 3,69 gr. |
| Sal | 0,12 gr. |
Ingredientes
- 100 g de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
- 370 g (1 lata pequeña) de Leche condensada LA LECHERA
- 4 huevos medianos
- 80 g de azúcar
Elaboración
Poner el azúcar en una sartén y hacer un caramelo claro. Verter en los moldes para flanes.
En un cazo, poner a calentar la leche condensada, 400 ml de agua y el chocolate troceado. Remover hasta que se funda.
Retirar el cazo del fuego y cuando esté tibio, añadir los huevos batidos y batir de nuevo.
Colar y verterlo en los moldes. Cocerlos al horno a 180º, al baño maría, hasta que estén cuajados, unos 50'.
Dejar enfriar en el frigorífico.
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