Madeleine de chocolate negro 70%
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personas 10 min.
de preparación 10 min.
de cocción
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Información nutricional
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189Kcal/Ración
| Grasas | 122 Kcal | 14 gr. | 64% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 50 Kcal | 13 gr. | 26% |
| Proteínas | 14 Kcal | 4 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 8,40 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,30 gr. |
| Grasas saturadas | 7,70 gr. |
Ingredientes
- 200 g de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
- 40 g de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 40 g de mantequilla y un poco más para engrasar los moldes
- 30 g de azúcar
Elaboración
Precalentar el horno a 220ºC.
Trocear el chocolate, reservando 10 onzas y colocar en un bol apto para el microondas junto con 40 g de mantequilla. Fundir a baja potencia a intervalos de 30 segundos.
Dejar templar.
Agregar los huevos uno a uno, el azúcar y la harina con la levadura. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
Verter la mezcla en los moldes engrasados con mantequilla, agregando una onza en el centro.
Hornear durante unos 10 minutos.
