Mini tartas dos chocolates con avellanas
240
votospersonas 20 min.
de preparación
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 265 Kcal | 30 gr. | 68% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 101 Kcal | 25 gr. | 26% |
| Proteínas | 20 Kcal | 5 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 23,72 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,63 gr. |
| Grasas saturadas | 16,11 gr. |
| Sal | 0,13 gr. |
Ingredientes
- 150 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 150 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 16 g (2 sobres) de cuajada
- 50 g de azúcar
- 500 ml de nata para montar
- 500 ml de leche
- 50 g de avellanas tostadas picadas
Elaboración
Fundir por separado los dos tipos de chocolate y dejar que se enfríen un poco.
Mezclar 1 sobre de cuajada con 25 g de azúcar, 250 ml de nata, 250 ml de leche. Añadir el chocolate blanco fundido y mezclar bien.
Verter la mezcla en moldes individuales y reservar en el frigorífico.
Mezclar el otro sobre de cuajada con 25 g de azúcar, 250 ml de nata, 250 ml de leche. Añadir el chocolate negro fundido y mezclar bien.
Sacar los moldes del frigorífico y verter la mezcla de chocolate negro con ayuda del dorso de una cuchara para que caiga poco a poco.
Reservar en el frigorífico hasta que cuaje, unas dos horas.
Desmoldar y servir con las avellanas picadas por encima.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Al servir decorar con un poco de chocolate fundido.
