Pastel de sandia y crema de queso
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votospersonas 15 min.
de preparación
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Información nutricional
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| Grasas | 135 Kcal | 15 gr. | 50% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 109 Kcal | 27 gr. | 40% |
| Proteínas | 22 Kcal | 6 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 20,72 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,48 gr. |
| Grasas saturadas | 6,98 gr. |
| Sal | 0,08 gr. |
Ingredientes
- 1,5 kg de sandía
- 400 g de queso blanco cremoso para untar
- 160 g (8 cucharadas) de Leche condensada LA LECHERA
- 200 g de frutos secos (almendras, avellanas, piñones...)
- 200 g de frutos rojos para adornar
Elaboración
Colocar la sandía sobre un plato y retirar la corteza con ayuda de un cuchillo afilado.
Mezclar el queso cremoso con la leche condensada hasta que obtener una crema y cubrir la sandía íntegramente.
Dejarla enfriar en el refrigerador para que la crema se enfrie un poco.
Colocar los frutos secos por las paredes de la sandía y las frutas rojas por encima.
Dejarla en el refrigerador hasta el momento de servirla.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Se puede agregar unas cucharadas de Nesquik fresa a la mezcla de queso y leche condensada para que tenga un color rosa y en lugar de frutos secos adornarlo con smarties.
Consejo nutricional
Una sabrosa receta con un alto contenido en calcio, vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes. La sandía es una fruta muy hidratante, fuente importante de magnesio y potasio y muy rica en licopeno, pigmento natural que neutraliza los radicales libres.
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