Plum-cake con chocolate
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Fácil
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personas 15 min.
de preparación 45 min.
de cocción
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Información nutricional
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382Kcal/Ración
| Grasas | 146 Kcal | 16 gr. | 38% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 191 Kcal | 48 gr. | 50% |
| Proteínas | 33 Kcal | 8 gr. | 12% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 29,34 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,87 gr. |
| Grasas saturadas | 6,31 gr. |
| Sal | 1,19 gr. |
Ingredientes
- 125g Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 200 g de harina
- 200 g de azúcar
- 100 g de almendras tostadas
- 50 g de pasas
- 50 g de mantequilla
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura química
- 1 copita de ron
Elaboración
Poner pasas en remojo con ron.
Cortar chocolate y almendras en trocitos y muy pequeños.
Batir huevos enteros con azúcar hasta obtener una consistencia cremosa e incorporar mantequilla ablandada y levadura y harina pasadas por un tamiz.
Añadir chocolate, pasas, almendras y mezclar bien.
Verter en un molde rectangular, untado con mantequilla, y cocer en el horno a temperatura media, unos 45 min.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Servirlo cortado en rodajas un poco gruesas para que no se rompa.
