Soufflés de chocolate
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Fácil
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personas 15 min.
de preparación 20 min.
de cocción
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Información nutricional
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256Kcal/Ración
| Grasas | 135 Kcal | 15 gr. | 52% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 77 Kcal | 19 gr. | 30% |
| Proteínas | 38 Kcal | 9 gr. | 18% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 18,10 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,01 gr. |
| Grasas saturadas | 7,26 gr. |
| Sal | 0,35 gr. |
Ingredientes
- 200 g (1 tableta) de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 8 huevos
- 50 g de azúcar
- 5 g (1 cucharadita) de NESCAFÉ
- una nuez de mantequilla
- una pizca de sal
Elaboración
Precalentar el horno th.7/8 (200°C). Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas.
En un bol, mezclar las yemas y el azúcar hasta que queden esponjosas.
Añadir el chocolate derretido, la cucharada de Nescafé diluida en una cucharada de agua caliente.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Añadirlas suavemente a la preparación anterior.
Dividir equitativamente entre moldes, previamente engrasados con un poco de mantequilla. Cocer unos 15 minutos y servir inmediatamente.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF En el momento de servirlos espolvorearlos con un poco de azúcar lustre.
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