Tarta de queso y castañas con chocolate
50
votos
Fácil
6-8-10-12
personas 20 min.
de preparación 55 min.
de cocción
personas 20 min.
de preparación 55 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
290Kcal/Ración
| Grasas | 144 Kcal | 16 gr. | 49% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 112 Kcal | 28 gr. | 38% |
| Proteínas | 28 Kcal | 7 gr. | 13% |
Ingredientes
- 170 g (1 tableta) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
- 300 g de castañas cocidas
- 300 g queso fresco requesón
- 3 huevos
- 2 Yogures naturales azucarados LA LECHERA
- 100 g de azúcar
- 150 g de galletas
- 80 g de mantequilla
- 8 marrons glaçés
- 1 copita de jerez
Elaboración
- Mezclar galletas molidas con mantequilla fundida y jerez y forrar con esta pasta un molde de tarta de 22 cm de diámetro.
- Cocer a horno medio 10 min.
- Pasar por la batidora queso fresco y castañas, huevos, yogures y azúcar hasta obtener un puré fino.
- Verter en la tarta y cocer en el horno hasta que cuaje (unos 45 min). Desmoldear cuando enfríe.
- Fundir chocolate en microondas o al baño maría hasta obtener una salsa homogénea.
- Adornar la tarta con los marrons glaçés y servir con chocolate caliente.
Consejo nutricional
Un postre rico en calcio y vitaminas A y D, nutrientes que contribuyen a una buena salud ocular y al mantenimiento y reparación de los tejidos corporales.
Ideas prácticas para reposteros principiantes
