Trufitas de castaña
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30-40
personas 25 min.
de preparación
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Información nutricional
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56Kcal/Ración
| Grasas | 18 Kcal | 2 gr. | 32% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 28 Kcal | 7 gr. | 50% |
| Proteínas | 4 Kcal | 1 gr. | 18% |
Ingredientes
- 370 g (1 bote peq.) de Leche condensada LA LECHERA
- 25 g (1 cucharada sopera) de mantequilla
- 45 g (3 cucharadas) de NESQUIK
- 150 g de puré de castañas
- pistachos o almendras picadas
Elaboración
Preparación: 1. En un cazo, poner la leche condensada con la mantequilla y el Nesquik.
2. Mezclarlo bien, a fuego lento, hasta que se despegue del fondo del cazo (aprox 10 minutos).
3. Retirar del fuego y mezclar con dos cucharadas soperas de puré de castañas.
4. Verterlo en un plato untado con mantequilla y dejarlo enfriar. Con las manos untadas con un poco de mantequilla hacer las bolas y rebozarlas con los trozos restantes de castañas o almendras y pistachos. Dejarlas enfriar. Presentarlas en cápsulas de papel rizado.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Servirlas acompañadas con un poco de vino dulce o moscatel.
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