Brownie en vaso para Halloween
14
votospersonas 25 min.
de preparación 30 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 247 Kcal | 27 gr. | 55% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 175 Kcal | 44 gr. | 39% |
| Proteínas | 22 Kcal | 5 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 33,49 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,06 gr. |
| Grasas saturadas | 16,09 gr. |
| Sal | 0,14 gr. |
Ingredientes
- 135 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 125 g de mantequilla
- 130 g de azúcar
- 2 huevos
- 50 g de harina
- 6 galletas tostadas rectangulares (36 g)
Elaboración
Pre calentar el horno a 150º.
Forrar un molde rectangular de 18cm x 23cm con papel vegetal.
En un bol, fundir la mantequilla y 125g de chocolate troceado en el microondas.
Mezclar con una espátula para obtener una masa lisa y dejar templar
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede una masa blanquecina.
Verter el chocolate fundido sin dejar de remover.
Añadir la harina tamizada y mezclar bien. Verter la masa en el molde y hornear unos 30-35 minutos.
El brownie debe quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Sacar del horno y dejar enfriar.
Desmigar el brownie y rellenar los vasos dejando la parte crujiente de arriba para poner por encima del vaso.
Fundir el chocolate restante al baño maría o microondas y verterlo en una manga pastelera. Escribir en las galletas y dejar que se solidifique el chocolate. Poner las galletas en el vaso y servir.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Puede elaborarse con Chocolate Intenso NESTLÉ Postres
Consejo nutricional
Por su alto contenido en grasas y azúcar es una receta para ocasiones especiales. La mantequilla es un alimento con un alto aporte graso pero nutricionalmente interesante por ser fuente importante de vitaminas A y D, importantes para la salud ocular y del tejido óseo.
