Carrusel de pastel de chocolate
47
votospersonas 20 min.
de preparación 20 min.
de cocción
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Información nutricional
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Ingredientes
- 250 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 100 g de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres
- 100 g de mantequilla
- 100 g de harina
- 80 g de azúcar
- 50 ml de nata para montar
- 5 huevos
- Adornos: Chocolates SMARTIES
- fideos de colores
Elaboración
Precalentar el horno a 200 °C.
Fundir el chocolate negro troceado en un bol con 2 cucharadas de agua y la mantequilla, durante 2 minutos a 500W.
Añadir las yemas de huevo, la harina y el azúcar y por último las claras montadas a punto de nieve.
Verter la mitad de la masa en un molde redondo de unos 20 cm previamente engrasados y enharinados y el resto en 6 moldes de magdalenas u otro molde redondo pequeño.
Hornear el molde grande unos 20 minutos y las magdalenas unos 15 minutos.
Trocear el chocolate con leche en un bol y verter la nata caliente por encima y mezclarlo bien hasta obtener una crema. Napar el bizcocho y las magdalenas y decorarlos con los Smarties y fideos de colores. Colocarlos en la nevera 1 hora. Conecta las magdalenas con el bizcocho con unas pajitas.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Adornar también con alguna fruta fresca.
