Cupcakes salados de espinacas y queso brie
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4-6
personas 15 min.
de preparación 40 min.
de cocción
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Vegetariano
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
396Kcal/Ración
| Grasas | 207 Kcal | 23 gr. | 52% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 128 Kcal | 32 gr. | 32% |
| Proteínas | 56 Kcal | 14 gr. | 16% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 3,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,00 gr. |
| Grasas saturadas | 9,00 gr. |
| Sal | 1,96 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 60 ml (4 cucharadas) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 125 g de espinacas baby frescas
- 25 g de tomates secos en aceite
- 100 g de queso para fundir (brie, mozzarella)
- 2 huevos
- aceite de oliva
- sal
- pimienta blanca
Elaboración
- Con ayuda de un cortapastas o un vaso grande, cortar unos 4-6 círculos grandes de masa brisa y forrar unos moldes para flan o tartaleta un poco alta. Pinchar el fondo y las paredes con un tenedor. Cortar unas tiras con los restos de masa. Rellenarlas con garbanzos secos –para que hagan de peso- y cocerlas en el horno, previamente calentado a 200ºC de temperatura, durante 10 minutos.
- Retirar los garbanzos secos.
- Saltear las espinacas en una sartén con 2 cucharadas de aceite y mezclarlas con los huevos batidos y la leche evaporada. Sazonar con sal y pimienta.
- Repartir la preparación anterior en las tartaletas y cubrirlas con un dado de queso y unos tomates troceados. Formar con las tiras reservadas, un enrejado sobre cada tartaleta.
- Cocerlo en el horno durante 30 minutos.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
Consejo nutricional
Las verduras de hoja verde contienen mucho magnesio, mineral que interviene en la regulación del impulso nervioso y ácido fólico necesario para la formación y regeneración de las células sanguíneas.
