Galletas de halloween
7
votospersonas 35 min.
de preparación 10 min.
de cocción
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Información nutricional
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Ingredientes
- 2 tabletas de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 375 g de harina
- 225 g de mantequilla
- 120 g de azúcar glas
- 2 huevos
- colorantes alimenticios: negro, blanco, naranja, etc
- tubos de gel para adornar
Elaboración
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que adquiera una consistencia cremosa; añadir los huevos, uno después de otro, y batirlo unos minutos más. Agregar la harina y mezclarlo sin trabajarlo mucho hasta obtener una masa ligada. Dejarla enfriar unos 30 minutos.
Extenderla hasta que quede de 1/2 cm de grosor, aproximadamente y cortar las galletas dándoles distintas formas: murciélagos, sobreros de brujas, lápidas... con unos moldes de galletas para halloween o a mano.
Colocarlas en una placa de horno y cocerlas a horno medio unos 10 minutos. Si se quiere utilizar para colgar, antes de cocerlas practicar un agujero pequeño, con la punta de un cuchillo, en uno de los extremos.
Fundir el chocolate, al baño maría o en el microondas tal como se indica en las instrucciones del embalaje. Separar el chocolate en boles pequeñitos y añadir el colorante deseado.
Cuando las galletas estén frías, bañar una de las caras con el chocolate fundido y dejarlas enfriar hasta que el chocolate se haya endurecido.
Adornar con los geles hasta completar los dibujos o con el chocolate coloreado puesto en una manga pastelera.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Es importante dejar la masa reposar unos 30 minutos.
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