Pastel bagdad
72
votospersonas 20 min.
de preparación
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Información nutricional
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| Grasas | 180 Kcal | 20 gr. | 62% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 88 Kcal | 22 gr. | 30% |
| Proteínas | 20 Kcal | 5 gr. | 8% |
Ingredientes
- 200 g (1 tableta) de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 240 g (30-40) de galletas rectangulares
- 300 g de nata montada
- 200 ml (1/2 vaso) de leche
- 60 g (4 cucharadas) de NESQUIK
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
Elaboración
Fundir el chocolate troceado al baño maría o en microondas.
Batir yemas y azúcar hasta que estén cremosas.
Añadir el chocolate fundido, mezclar bien e incorporar claras montadas a punto de nieve.
Mezclar leche con Nesquik; bañar un poco las galletas en esta mezcla y cubrir con parte de ellas la base y paredes de un molde rectangular untado con mantequilla.
Llenar con una capa de mousse de chocolate y nata y cubrirla con otra de galletas. Dejar en el refrigerador horas antes de desmoldarlo.
Espolvorearlo con un poco de cacao en polvo antes de servirlo.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Es un pastel rápido y fácil para hacer con los niños.
Consejo nutricional
Un delicioso postre con todos los beneficios del cacao y de la leche: alto contenido en calcio, vitaminas A y D, magnesio, fósforo y sustancias antioxidantes protectoras del organismo.
