Quesada pasiega
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Fácil
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personas 15 min.
de preparación 55 min.
de cocción
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Información nutricional
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307Kcal/Ración
| Grasas | 105 Kcal | 12 gr. | 34% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 174 Kcal | 43 gr. | 56% |
| Proteínas | 29 Kcal | 7 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 31,93 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,48 gr. |
| Grasas saturadas | 6,76 gr. |
| Sal | 0,17 gr. |
Ingredientes
- 491 ml (2 briks peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 150 g de harina
- 250 g de azúcar
- 100 g de mantequilla fundida
- 1 Yogur sabor limón LA LECHERA
- 2 huevos
- ralladura de limón
- canela para espolvorear al final
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC.
Batimos todos los ingredientes durante unos minutos con unas varillas eléctricas. Verter la mezcla en un molde rectangular, previamente engrasado con mantequilla. Hornearlo unos 55 minutos. (No asustarse, la quesada tiende a subir pero luego se asienta perfectamente).
Dejarlo enfriar y espolvorearla con un poco de canela en polvo. Cortarla en trocitos cuadrados.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Es un postre tradicional pero con ingredientes más ligeros.
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