Salchichas con puré de patatas y queso
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votospersonas 15 min.
de preparación 10 min.
de cocción
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Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 199 Kcal | 22 gr. | 50% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 137 Kcal | 34 gr. | 35% |
| Proteínas | 52 Kcal | 13 gr. | 15% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 9,59 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,19 gr. |
| Grasas saturadas | 8,04 gr. |
| Sal | 1,16 gr. |
Ingredientes
- 115 g (1 bolsa) de puré de patatas
- 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 80 g (4 cucharadas) de Tomate Frito estilo Casero SOLIS
- 2 salchichas de frankfurt (50 g)
- 80 g de queso cheddar curado
- 150 g de puerro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 15 g de queso blanco cremoso para untar
- sal
- pimienta
Elaboración
Limpiar el puerro, cortarlo en rodajas finas y lavarlo. Sofreírlo en una sartén con el aceite a fuego medio, durante 5 minutos. Acabada la cocción agregar el queso fresco, remover y reservar.
Rallar el queso Cheddar. Preparar el puré siguiendo las instrucciones con 450 ml de agua y la leche. Salpimentar.
Cortar las salchichas en rodajas finas y saltearlas en una sartén durante 3 minutos a fuego suave.
En 4 vasos, disponer una capa de puré, después salchicha, después una capa fina de puré, una capa de puerro, cubrir con tomate frito y espolvorear con el queso rallado.
Gratinar bajo el grill del horno durante 3 minutos.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Para los niños menores de 4 años: cortar las salchichas a lo largo y después en trocitos pequeños para evitar riesgo de asfixia.
