Sandwich helado de leche condensada y galleta
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votospersonas 30 min.
de preparación
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Información nutricional
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| Grasas | 109 Kcal | 12 gr. | 40% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 128 Kcal | 32 gr. | 47% |
| Proteínas | 32 Kcal | 8 gr. | 13% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 21,94 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,50 gr. |
| Grasas saturadas | 5,18 gr. |
| Sal | 0,42 gr. |
Ingredientes
- 150 g Leche condensada LA LECHERA (o 105 ml o 7-8 cucharadas)
- 392 ml (2 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 12-16 Galletas tipo Digestive (140 g)
- 50 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 50 g (1 puñadito) de pistachos troceados
Elaboración
Preparación: • Poner la leche evaporada en un bol al congelador como mínimo dos horas. Montar hasta conseguir una textura cremosa.
• Añadir la vainilla y poco a poco la leche condensada, removiendo suavemente hasta tener completamente integrada.
• Verter en un recipiente apto para congelador y congelar toda la noche.
• Fundir el chocolate al microondas y reservar.
• Con un cortador de galletas redondo, cortar el helado y ponerlo encima de la galleta. Reservar en el congelador.
• Mojar la mitad de la galleta con el chocolate y colocar sobre un papel de horno. Espolvorear los pistachos troceados.
• Cubrir con la galleta de chocolate y repetir la operación con todas las galletas.
• Colocar en un recipiente apto para el congelador y reservar hasta el momento de consumir.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Puedes también utilizar galletas tipo María. Puedes utilizar más chocolate blanco y cubrir toda la galleta superior o el sandwich entero.
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