Tarta de mousse de limón
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votospersonas 10 min.
de preparación 40 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 99 Kcal | 11 gr. | 33% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 172 Kcal | 43 gr. | 58% |
| Proteínas | 24 Kcal | 6 gr. | 9% |
Ingredientes
- 100 g (5 cucharadas) de Leche Condensada desnatada LA LECHERA
- 3 limones
- 3 huevos
- 100 g de harina de maíz
- 1 Masa Brisa BUITONI
Elaboración
Calentar el horno a 200 ºC.
Forrar con la masa brisa un molde de tarta y cubrirla interiormente con papel de aluminio presionando bien las paredes (para que no se bajen al cocer). Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200 ºC, durante 10 minutos, retirar el papel de aluminio y cocerla 5 minutos más.
Separar las claras de las yemas y batir las yemas con la leche condensada hasta que la mezcla empiece a blanquearse. Añadir el zumo de los limones y la harina de maíz y mezclarlo bien. Agregar con cuidado, las claras montadas a punto de nieve.
Verterlo sobre la masa brisa y cocerlo en el horno unos 25 minutos aproximadamente.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Dejarla entibiar antes de servirla.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
Consejo nutricional
Una receta que nos aporta hidratos de carbono de lenta absorción, vitaminas del grupo B, necesarias para el metabolismo energético, calcio y vitamina D, nutrientes que fortalecen huesos y dientes.
