Tarta de requesón
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votospersonas 5 min.
de preparación 45 min.
de cocción
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Información nutricional
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| Grasas | 91 Kcal | 10 gr. | 46% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 69 Kcal | 17 gr. | 35% |
| Proteínas | 33 Kcal | 8 gr. | 19% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 15,94 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,05 gr. |
| Grasas saturadas | 5,78 gr. |
| Sal | 0,16 gr. |
Ingredientes
- 370 g (1 lata pequeña) de Leche condensada LA LECHERA
- 500 g de requesón
- 200 ml de nata para montar
- 25 g de harina
- 4 huevos M
Elaboración
Triturar con una batidora todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro con la base forrada con papel vegetal y las paredes engrasadas.
Hornear durante 45-50 minutos en un horno precalentado a 200ºC o en freidora de aire (2000W) a 160ºC 25 minutos + 35 minutos tapada con papel de aluminio. La tarta debe estar dorada y temblar en el centro como si fuera un flan.
Dejar enfriar por completo sobre una rejilla antes de servir o conservar en la nevera hasta consumir.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Aromatizar añadiendo la ralladura de un limón a la masa. Servir con mermelada de arándanos.
