Aperitivo de empanada de atún
36
votospersonas 10 min.
de preparación 20 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 140 Kcal | 16 gr. | 45% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 103 Kcal | 26 gr. | 33% |
| Proteínas | 55 Kcal | 14 gr. | 22% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 2,58 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,90 gr. |
| Grasas saturadas | 4,80 gr. |
| Sal | 1,35 gr. |
Ingredientes
- 2 Masas para empanada BUITONI
- 200 g de Tomate frito estilo casero SOLIS
- 300 g de atún al natural en conserva
- 60 g de pimientos de piquillo
- 60 g de aceitunas verdes deshuesadas
- 2 huevos duros y 1 pequeño
- orégano
- sal
- pimienta
Elaboración
Cortar el pimiento en trocitos y mezclar con el atún desmenuzado, el tomate frito, las aceitunas y el huevo duro picados. Rectifica la sal y pimienta y espolvoréalo con un poco de orégano.
Extender una masa de empanada en una bandeja de horno, sobre el papel que la envuelve.
Repartir la mezcla de atún por la superficie sin que llegue a los bordes. Cubrirla con la otra masa y cerrar bien los bordes, presionando con los dedos y formando una pestaña. Practicar un agujero pequeño en el centro, para permitir la salida de vapor y pintarla con el huevo batido.
Cocer la empanada en el horno, previamente calentado a 200º C, durante aproximadamente 20 minutos (hasta que esté dorada).
Dejarla enfriar y cortarla en tacos de unos 3 o 4 cm.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Es mejor que no quede muy jugosa por dentro pues para comer con los dedos de aperitivo, es más fácil.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
