Brownie de chocolate y coco
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 30 min.
de cocción
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Fuente de fibra
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Información nutricional
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295Kcal/Ración
| Grasas | 185 Kcal | 21 gr. | 62% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 95 Kcal | 24 gr. | 32% |
| Proteínas | 15 Kcal | 4 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 17,94 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,60 gr. |
| Grasas saturadas | 13,73 gr. |
| Sal | 0,30 gr. |
Ingredientes
- 125 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 125 g de coco rallado + 20 g para espolvorear
- 175 g de mantequilla
- 175 g de azúcar
- 3 huevos medianos
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de levadura química
Elaboración
Pre calentar el horno a 160º.
Forrar con papel de horno un molde de 20x20cm.
En un bol, fundir en el microondas la mantequilla y el chocolate troceado.
Mezclar con una espátula para obtener una masa lisa y dejar templar.
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
Verter la mezcla de chocolate y mantequilla sin dejar de remover.
Añadir la harina tamizada y levadura y mezclar bien. Después añadir el coco y mezclar. Verter la masa en el molde y hornear unos 40-45'.
Sacar del horno y dejar enfriar. Espolvorear con coco rallado y servir.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Sustituir el chocolate negro por chocolate intenso.
