Estrellas con mousse de chocolate blanco
26
votospersonas 20 min.
de preparación 6 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 194 Kcal | 22 gr. | 58% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 109 Kcal | 27 gr. | 32% |
| Proteínas | 23 Kcal | 6 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 13,60 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,30 gr. |
| Grasas saturadas | 11,60 gr. |
| Sal | 0,43 gr. |
Ingredientes
- 2 Masas Brisa BUITONI
- 1 huevo pequeño
- NESQUIK Intenso 100% cacao puro natural
- Mousse: 1 tableta de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 200 ml de nata para montar
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC.
Fundir el chocolate al baño maría o al microondas según instrucciones en el interior del embalaje. Dejar enfriar ligeramente.
Montar la nata. Mezclar la mitad de la nata con el chocolate, con delicadeza, hasta que quede una mezcla homogénea. Agregar el resto de la nata montada y colocarlo en una manga pastelera y dejarla en el refrigerador.
Desenrollar la masa brisa y con ayuda de un cortapastas en forma de estrella, formar unas 8. Hornearlas sobre el papel, pintadas con huevo batido, unos 6-8 min hasta que estén doradas.
Dejarlas enfriar y rellenarlas con la mousse de chocolate blanco y espolvorearlas con NESQUIK Intenso 100% en el momento de servirlas.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Acompañarlas con unos frutos rojos y unas hojas de menta.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
