Semiesferas de chocolate con frutos secos a la canela
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votospersonas 30 min.
de preparación
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Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 131 Kcal | 15 gr. | 74% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 28 Kcal | 7 gr. | 15% |
| Proteínas | 12 Kcal | 3 gr. | 11% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 4,90 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,00 gr. |
| Grasas saturadas | 6,60 gr. |
Ingredientes
- 170 g (1 tableta) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
- 75 g de frutos secos (pistachos pelados sin sal, avellanas tostadas peladas y piñones) o al gusto
- 30 g de mantequilla
- 2/3 cucharaditas pequeñas de canela
- Para la decoración: NESQUIK Intenso 100% cacao puro natural
Elaboración
Picar los frutos secos, añadir la canela y mezclar.
Fundir el chocolate al baño maría o al microondas con la mantequilla y remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
Rellenar una cubitera con el chocolate, darle la vuelta y dejar caer el chocolate sobrante encima del bol. Retirar el exceso de chocolate con una espátula y dejar caer en el bol. Poner la cubitera 5 min al congelador.
Al chocolate del bol, añadir los frutos secos y la canela. Sacar la cubitera y con una cuchara ir rellenado la cubitera con la mezclar.
Dejar las semi esferas en el frigorífico hasta que el chocolate se endurezca.
Desmoldar. Espolvorear con NESQUIK Intenso 100%.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Estas semi esferas se hacen con una cubitera con esta forma, pero pueden hacerse con moldes de bombones.
