Torrijas de croissant
9
votospersonas 15 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 82 Kcal | 9 gr. | 38% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 111 Kcal | 28 gr. | 52% |
| Proteínas | 20 Kcal | 5 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 20,60 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,80 gr. |
| Grasas saturadas | 4,20 gr. |
| Sal | 0,24 gr. |
Ingredientes
- 370 g (1 lata peq.) de Leche condensada LA LECHERA
- 400 ml de agua
- La piel de 1 limón
- 1 ramita de canela
- 240 g (12 unidades) de croissants pequeños
- 2 huevos M
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Canela en polvo
- Azúcar glas (para decorar)
Elaboración
Disolver la leche condensada en el agua; añadir la corteza de limón y la ramita de canela. Cocer durante 5 minutos, a fuego suave, para que se aromatice. Dejar templar y retirar el limón y la canela.
Cortar los croissants por la mitad.
Bañarlos en leche aromatizada por ambos lados, dándoles la vuelta para que se empapen bien.
Pasarlos por huevo batido y dorar en una sartén caliente con el aceite, vuelta y vuelta, unos 2 minutos por cada lado.
Espolvorear con canela molida y azúcar glas.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Servir con frutos rojos.
Ten en cuenta
TEN EN CUENTA
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