Tarta de almendras y frambuesa
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votospersonas 10 min.
de preparación 40 min.
de cocción
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Información nutricional
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| Grasas | 207 Kcal | 23 gr. | 57% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 120 Kcal | 30 gr. | 33% |
| Proteínas | 28 Kcal | 7 gr. | 10% |
Ingredientes
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 80 g de almendras crudas molidas
- 80 g de mantequilla
- 80 g de azúcar
- 3 huevos
- 3 cucharadas de mermelada de frambuesas (60 g)
- fresas
- frambuesas
Elaboración
Extender la Masa Brisa y forrar con ella un molde de tarta; pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer.
Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 10 minutos; retirar el aluminio y cocerla 5 minutos más.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté muy esponjosa, añadir los huevos uno a uno, y agregar las almendras.
Repartir la mermelada sobre la base de la tarta y cubrirla con la preparación anterior.
Cocerla en el horno, a 180 º C de temperatura, durante aproximadamente 25 minutos. Desmoldear la tarta y cubrirla con los frutos rojos.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Esta crema de almendras del relleno de la tarta es ideal para cualquier otro tipo de tarta.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
Consejo nutricional
Una apetecible receta con alto contenido en vitaminas A y D, importantes para la salud ocular y del tejido óseo. Los frutos rojos como las fresas y las frambuesas son muy ricos en fibra y en vitamina C, nutriente con propiedades antioxidantes que protege tus células del estrés oxidativo.
