Tarta de la abuela de turrón
33
votospersonas 20 min.
de preparación 5 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 224 Kcal | 25 gr. | 52% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 164 Kcal | 41 gr. | 38% |
| Proteínas | 36 Kcal | 9 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 29,80 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,53 gr. |
| Grasas saturadas | 8,66 gr. |
| Sal | 0,29 gr. |
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Ingredientes
- 1 tableta de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 800 ml de leche (700 ml para la crema de turrón + 100 ml para mojar las galletas)
- 400 g de turrón blando
- 250 g de galletas tostadas rectangulares
- 200 ml de nata para montar
- 1 sobre cuajada en polvo
Elaboración
Disolver la cuajada en 200 ml de leche fría.
Poner 500 ml de leche a calentar a fuego medio y añadir el turrón. Remover de vez en cuando hasta el turrón se disuelva.
Añadir la cuajada disuelta en 200 ml de leche, mezclar y dejar que hierva y espese ligeramente.
Colocar, en un molde rectangular, una primera capa de galletas mojadas en la leche.
Verter la mitad de la mezcla y colocar otra capa de galletas. Verter la mezcla restante y poner una última capa de galletas. Dejar enfriar en la nevera 1 hora.
Poner la nata a calentar y cuando empiece a hervir retirar del fuego y añadir el chocolate. Remover hasta que esté fundido y verter por encima de la última capa de galletas.
Dejar enfriar en la nevera 2 horas.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Decorar con trozos de turrón, sprinkles navideños, etc.
Ten en cuenta
TEN EN CUENTA
Crea inifinitas recetas con el chocolate negro nestlé postres
Una tableta de chocolate para repostería muy versátil ideal para coberturas, rellenos de chocolate y chocolate a la taza.
Consejo nutricional
Esta receta está pensada para disfrutar en una ocasión especial.
