Cocinar los bocaditos siguiendo las instrucciones del envase.

Cocer los edamames.

Cortar el aguacate y la col en láminas finas.

En un plato, colocar el hummus en la base.

Repartir la col, los bocaditos, los edamames, el aguacate y las aceitunas.

Aliñar con el aceite de oliva virgen extra y terminar con pimentón dulce.

Precalentar el horno a 180ºC.

Disponer los empanados sobre una bandeja forrada con papel de horno y hornear siguiendo las instrucciones del envase.

Añadir en un bol la salsa de tomate y las especias y mezclar.

Cubrir el empanado con esta mezcla.

Repartir el queso parmesano y después el queso mozzarella.

Hornear con función grill unos 5 minutos más, hasta que se funda el queso y quede ligeramente dorado.

Servir inmediatamente. 

Precalentar el horno a 180ºC.

En una bandeja de horno con papel vegetal colocar, a un lado, los champiñones con una cucharada de aceite, ajo en polvo y perejil. Al otro lado colocar una fuente con los tomates cherry aliñados con el aceite restante. Asar durante unos 25-30 minutos.

Preparar los Nuggets veganos siguiendo las instrucciones del envase.

Formar canapés colocando de base un nugget, seguido del champiñón y coronar con dos tomates cherry asados clavados con una brocheta.

Servir con más perejil fresco picado por encima de los tomatitos cherry.

Pochar la cebolla y los ajos en el aceite de oliva con pimienta al gusto, unos 10 minutos.

Añadir la miga de pan en trozos y rehogar.

Incorporar el vino blanco, dejando que evapore, y el caldo. Cocer 5 minutos.

Añadir la carne de los pimientos choriceros. Triturar.

Poner de nuevo al fuego a cocer hasta que reduzca ligeramente, unos 5 minutos.

Mientras, preparar los Marine-Style Filet siguiendo las instrucciones del envase.

Servir los Marine-Style Filets sobre la Salsa Vizcaína.

Dorar los ajos laminados en una cucharada de aceite de oliva. Saltear las espinacas y tapar para que se cocinen correctamente durante unos 5 minutos. Retirar y reservar.

Mientras, cocinar los nuggets siguiendo las instrucciones del envoltorio.

En la misma sartén, añadir el resto del aceite y la harina y dejar que se tueste, un par de minutos.

Agregar la nata vegetal y el agua, sin dejar de remover, hasta que rompa a hervir. Añadir pimienta y nuez moscada al gusto.

Incorporar las espinacas que teníamos reservadas y mezclar con el fuego apagado.

Servir los nuggets sobre una cama de espinacas a la crema.

Precalentar el horno a 220ºC.

Desenrollar la masa para pizza sobre el papel que la envuelve.

Repartir el pesto y la mozzarella.

Enrolla la masa sobre sí misma y cortarla en rodajas de unos 2 cm.

Colocar los rollos sobre el papel de horno y hornear 10 min.

Espolvorear con el parmesano y hornear unos 8 min más.

Cocinar en una sartén el bacon hasta que esté dorado. Retirar y cortar en tiras finas.

En la misma sartén, dorar las pechugas por ambas caras. Salpimentar y reservar.

Sofreir con aceite de oliva la cebolleta picada (solo la parte blanca) y el ajo picado.

Añadir la leche evaporada y la mozzarella. Remover hasta fundir el queso e incorporar el pollo y la mitad del bacon.

Cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.

Servir con el resto del bacon por encima y la parte verde de la cebolleta picada.

Cortar la barra de pan en rebanadas de 1 cm.

Mezclar la leche evaporada, los huevos, el cebollino picado, la sal y la pimienta.

Pasar una rebanada de pan por la mezcla de huevo batido y rellenar con una cucharadita de mozzarella y una cucharadita de jamón picado.

Pasar otra rebanada de pan por la mezcla de huevos y cubrirlo formando un sándwich.

Repetir este procedimiento con todas las rebanadas de pan.

Colocarlos en un molde para freidora de aire.

Cocinar en la freidora de aire durante 5 minutos a 180ºC (2000W).

Darles la vuelta y cocinar por 3 minutos más.

Colocar los ajos tiernos y los espárragos troceados en un molde para freidora de aire con una cucharada de aceite de oliva. 

Cocinar en la freidora de aire durante 8 minutos a 180ºC (2000 W). Remover a mitad de cocción.   Mientras tanto, batir los huevos junto con la leche evaporada. 

Verter la mezcla de huevo sobre el molde con los espárragos y ajetes ya cocidos. Repartir por encima los taquitos de jamón y mezclar ligeramente.  Meter nuevamente dentro de la freidora de aire y cocinar durante 10 minutos a 180ºC (2000W). 

Darle la vuelta, colocar las lonchas de queso havarti y cocinar durante 7 minutos más.

Precalentar el horno a 200ºC.

Cortar el bacalao en 16 trozos iguales y picar los tomates secos.

Repartir el pesto en el centro de cada oblea y colocar encima el bacalao y los tomates. 

Envolver con la misma oblea para cerrarlos.

Colocarlos con el cierre hacia abajo en una bandeja con papel para horno y pincelarlos con huevo.

Hornear unos 10-12 minutos.