Precalentar el horno a 200ºC.

Desenrollar la masa sobre el mismo papel que la envuelve. Colocar en horizontal.

Repartir 50 g de queso crema por la mitad inferior del hojaldre y repartir cebollino cortado al gusto.

Doblar la mitad de la masa de forma que cubra todo el relleno.

Cortar 12-13 tiras de unos 2,5cm de ancho cada una.

Pinchar las tiras varias veces con ayuda de un tenedor.

Pincelar con huevo batido.

Hornear unos 15-20 minutos.

Dejar enfriar por completo.

Mezclar el queso restante con el ajo en polvo.

Poner dos puntos alternos de crema de queso sobre el hojaldre con ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada. Decorar con cebollino.

Colocar los dos tipos de huevas intercaladas con los puntos de queso.

Precalentar el horno a 200ºC.

Desenrollar la masa y con ayuda de un cortador en forma de estrella hacer 24 estrellas.

Con ayuda de un cortador circular, cortar el centro de la mitad de las estrellas.

Superponer la estrella perforada sobre la que no lo está.

Pinchar el centro con ayuda de un tenedor.

Pincelar con huevo batido.

Hornear unos 12 minutos, hasta que estén doradas, y dejar enfriar por completo.

Mientras, mezclar el queso crema en un bol junto con la pimienta y el orégano.

Introducir la mezcla en una manga con boquilla rizada y rellenar las estrellas.

Decorar con las nueces picadas.

Precalentar el horno a 200ºC.

Cortar la masa en 32 triángulos con ayuda de un corta pizzas.

Colocar las aceitunas en la base de 8 triángulos. Hacer lo mismo repartiendo los orejones con una nuez pecana encima. Repetir el proceso con los trocitos de membrillo y queso fresco. En los triángulos restantes colocar las anchoas a lo largo del hojaldre.

Enrollar los 32 triángulos desde la base hacia la punta, formando mini croissants rellenos.

Disponer los mini croissants sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal.

Pincelar con huevo batido.

Hornear unos 10-12 min.

Precalentar el horno a 200ºC.

Cortar la masa en 12 triángulos y colocarlos formando un círculo con las puntas hacia fuera. Colocar un bol en medio, de aproximadamente 13 cm de diámetro, puede ser de ayuda para formar la corona. 

En la base, que pertenece a la parte interna, repartir el queso y el salmón. Espolvorear eneldo fresco picado, al gusto, por encima del salmón.

Cerrar pasando por encima las puntas de los triángulos hacia el centro de la corona y ocultar la punta debajo de la corona.

Pincelar con huevo batido y espolvorear el sésamo por encima.

Honear unos 20 minutos.

Servir caliente o fría.

Precalentar el horno a 200ºC. 

Colocar una oblea y hacer 5-6 cortes diagonales sin llegar al borde.

Pinchar las salchichas.

Enrollar las salchichas con las obleas.

Disponer sobre una bandeja con papel de horno y pincelar con huevo batido.

Hornear unos 25 minutos.

Servir con salsa gaucha.

Precalentar el horno a 200ºC.

En un bol, mezclar la carne picada con sal, pimienta y hierbas provenzales al gusto. 

Repartir la carne en 8 obleas y aplanar con los dedos, dejando un pequeño borde libre. 

Repartir el queso en el centro, por encima de la carne. 

Cubrir con las obleas restantes y sellar los bordes con un tenedor. 

Pincelar con el huevo batido. 

Hornear unos 12 minutos.

Pelar las patatas y cortarlas en láminas finas e irregulares.

Pelar y picar la cebolla en juliana fina.

Mientras, poner a calentar una sartén profunda con abundante aceite.

Freír las patatas junto con la cebolla, a fuego medio-bajo, hasta que la cebolla y las patatas estén bien tiernas y ligeramente doradas. Unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.

Escurrir bien las patatas y la cebolla y reservar en la sartén un poco del aceite para cocinar la tortilla.

En un bol con las patatas y la cebolla, salar al gusto e incorporar uno a uno los huevos, removiendo con una varilla manual hasta integrar los huevos por completo.

Verter la mezcla de nuevo en la sartén a fuego medio-bajo y cocinar unos 3-5 minutos. Voltear con ayuda de un plato y devolver la tortilla a la sartén para cocinarla de 3 a 5 minutos más por el otro lado.

Precalentar el horno a 200ºC.

Cortar los tomates en rodajas.

Desenrollar la masa de hojaldre sobre la misma hoja de papel que la envuelve.

Marcar con un cuchillo un borde de 2 cm, y pinchar con un tenedor el resto del hojaldre.

Repartir el queso y colocar los tomates solapados.

Pincelar los bordes con huevo batido.

Hornear unos 15 minutos con la bandeja en la parte inferior del horno.

Espolvorear los tomates con sal en escamas y servir caliente o frío.

Precalentar el horno a 200ºC.

Desenrollar la masa de empanada sobre el papel que la envuelve en forma vertical.

Cortar 12 tiras de unos 2 cm del lado largo de la masa.

Cortar el queso en bastoncitos de unos 8-9 cm de largo y entre 1-1,5cm de ancho.

Envolver los bastoncitos de queso girando la masa alrededor del queso, desde la parte inferior hasta la parte superior, asegurándonos de que se cubre toda la superficie.

Colocar sobre una bandeja de horno con papel vegetal.

Pincelar con huevo batido.

Hornear durante 15-18 min.